洗葡萄时，只用盐水等于吃农药，商贩：教你正确做法，全家放心吃

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每年这个季节，都是吃葡萄的最佳季节，这时候的葡萄不仅口感好，而且价格还很便宜。而据我了解，很多人吃葡萄时，不洗剥了皮就开吃，或者用水简单冲一下就完事，还有少许人会用盐水清洗，其实这些方法，都不能彻底的去除葡萄皮表面的残留的农药，如果吃到比较脏的葡萄，同时你的肠胃功能又不是特别好，肯定会拉肚子，所以我们在吃葡萄时，一定要将葡萄彻底的清洗干净，这样家里的老人和孩子才能放心吃。

别看葡萄表面上都很干净，其实都会残留很多农药或者激素。以前听水果商贩说，很多果农为了使葡萄长势良好，都会定期给葡萄打农药和激素，有些葡萄品种三天就可以全部变紫，听起来是不是有点可怕啊！接下来，我就把正确清洗葡萄和如果挑选葡萄的正确方法分享给大家，希望大家以后都能放心大胆地吃葡萄。

【食材准备】：葡萄、淀粉、食用碱、清水。

【做法】：1、首先将葡萄一个个地剪下来放入盆中，注意：是用剪刀连着果把一起剪，这样可以防止脏东西进入。然后在盆里加入淀粉和食用碱搅拌均匀，最后将葡萄浸泡5分钟左右。

2、5分钟后，将葡萄捞出来用流动水冲洗一遍，接着再把葡萄、淀粉、清水放入到盆中搅拌均匀，浸泡1分钟左右后捞出即可。

3、最后用流动水把葡萄冲洗两遍，这就算彻底把葡萄清洗干净了。

原理：因为农药大部分都是酸性物质，遇到食用碱里的碱性物质，可以很好起到中和作用。而淀粉里面的纤维素可以增大摩擦力，能将葡萄中的脏东西全部吸附到水里，从而彻底清洗干净。

如何挑选葡萄：

1、可以用手轻轻捏一捏葡萄，新鲜的葡萄捏起来果实饱满而有弹性，还有一点点偏硬。而那种捏起来偏软，就证明水分已经流失了，这样的葡萄也就不新鲜了。

2、新鲜的葡萄果柄是绿色的，而且水分特别充足，用手掐一下，就可以看到被掐过的痕迹，这就说明是刚采摘下来。而那种果柄偏黄甚至发黑，那就说明这种葡萄已经存放一段时间的葡萄了。

清洗葡萄时，如果只用盐水等于吃农药，商贩：用淀粉和食用碱就能彻底把葡萄清洗干净，全家老小可以放心吃。今天的分享，你学会了吗？